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Bienvenido, hoy es: 26 de octubre de 2020

Álvaro Clavijo, creador del restaurante El Chato, asume su rol como nuevo embajador de Peugeot

 Teniendo en cuenta la afinidad de la firma francesa con el apasionante mundo de la gastronomía, PEUGEOT presentó oficialmente las credenciales que otorgan a Álvaro Clavijo el título de nuevo embajador de marca para nuestro país.  Durante el anuncio, que se llevó a cabo en el marco de una Master Class virtual de alta cocina, el chef ejecutivo del restaurante El Chato, reconocido por Food & Wine como uno de los mejores del mundo, demostró sus habilidades no solo para despertar los sentidos a través de sus creaciones culinarias, sino de esa pasión por una marca que según él “representa la fuerza, el movimiento y la emoción, que lo impulsan a ser cada día mejor”.

 

Según Adriana Casadiego, directora de PEUGEOT Colombia, “para la marca es un honor contar con embajadores de talla mundial, a los que se suma Álvaro Clavijo como referente indiscutible de esos valores que se extienden al estilo de vida de un líder, ejemplo de disciplina, coraje, creatividad y excelencia, que nos inspira a mirar siempre hacia el futuro para encontrar en los pequeños detalles la verdadera grandeza. Con esta alianza, esperamos seguir ofreciendo un portafolio lleno de experiencias enriquecedoras a todos los clientes y seguidores de PEUGEOT”.

 

Su destacado desempeño en importantes restaurantes franceses como Le Bristol, L’Atelier en París y el perfeccionamiento de su técnica  en las cocinas de Barcelona, París, Nueva York y Copenhague, llevaron a Alvaro Clavijo a crear un nuevo concepto basado  en la expresión colombiana, en la que “El Chato” reúne los  elementos característicos de lo nuestro, para  honrarlos  con su novedosa propuesta gastronómica.

 

La exitosa iniciativa de Clavijo se extiende así mismo al apoyo a pequeños productores locales, a quienes compra todos los productos que conforman sus creaciones, como parte de esa misión responsable de impulso a la  microeconomía.

 

A través de este acuerdo, PEUGEOT Colombia rinde homenaje a los orígenes de una marca cuya relación con el mundo de la cocina se remonta a comienzos de 1800, cuando la familia Peugeot alcanzó su reconocimiento  como creador de los cuchillos más precisos del mercado y del primer molinillo de café, entre otros utensilios que a lo largo de la historia se han convertido en imprescindibles de la buena mesa.  En la actualidad, la marca francesa fabrica con la misma pasión y perfección de los automóviles, copas, platos cerámicos, cuchillos de alta precisión, molinillos de sal y pimienta.

 

Durante la crisis generada por la pandemia, PEUGEOT extendió su apoyo al sector gastronómico, uno de los más golpeados, a través de la alianza estratégica con restaurantes como El Chato, en donde la creatividad en la cocina del nuevo embajador de la firma del león presenta los mejores platos para deleitar al mundo.

 

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